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Birnen- und Prosciutto-Pizza

Birnen- und Prosciutto-Pizza



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Was passiert, wenn Sie knusprige Pillsbury™ Pizza, mundgerechten Käse nehmen und alles mit süßen Birnen, salzigem Proscuitto und pfeffrigem Rucola toppen? Nun, ein verdammt gutes Abendessen passiert. Das ist, was.MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 8. November 2018

1

Dose (11 oz) Pillsbury™ gekühltes französisches Brot

1

rote Birne, in dünne Scheiben geschnitten

1

grüne Birne, in dünne Scheiben geschnitten

4

Tassen Baby Rucola, gereinigt und getrocknet

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  • 1

    Backofen auf 425 °C vorheizen. Den Brotteig auf ein leicht gefettetes Backblech ausrollen.

  • 2

    Den Havarti-Käse über die Kruste legen.

  • 3

    Mit Birnen und Proscuitto toppen.

  • 4

    Im vorgeheizten Backofen 14-17 Minuten backen.

  • 5

    Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Rucola-Blättern belegen. Essen und genießen!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Holen Sie sich die Skinny auf köstlich frische Pizza mit gesunden Zutaten – und nirgendwo eine Peperonischeibe in Sicht!

    Das Essen ist schön. Hübsches Essen ist schöner. Hübsches Essen, das eine gut schmeckende Pizza mit frischen, gesunden Zutaten ist, ist das Schönste von allen - deshalb ist dieses wunderschöne Pizza-Rezept die perfekte Wahl, um Ihnen zu helfen, in ein neues Jahr mit gesünderer Ernährung zu starten.

    Das Geheimnis dieses saisonalen Abendessens sind Birnen! Ich habe eine rote und eine grüne Birne verwendet und war nicht allzu besorgt, dass sie nicht ganz reif waren. Frischer Rucola ist das andere große Geheimnis dieses Rezepts. Es fügt einen Geschmack hinzu, der wirklich sensationell ist, wenn er mit allen Aromen und Farben der anderen Zutaten kombiniert wird.

    Schnappen Sie sich Pillsbury™ gekühltes französisches Brot. Wenn sie ausgerollt und zu Pizza gebacken wird, ist dies meine Lieblingskruste aller Zeiten! Es ist knusprig, rustikal und schmeckt wie ein Traum!

    Rollen Sie Ihre Tube Pillsbury™ French Bread aus und drücken Sie sie in ein Backblech, das leicht mit Antihaft-Kochspray eingefettet wurde

    Legen Sie ein paar gute Scheiben Havarti-Käse hinunter. Bewahren Sie eine Scheibe zum Naschen auf. Denn hallo Havarti!

    Mehrere Scheiben Schinken schichten. Wenn Sie noch nie mit Prosciutto gekocht haben, ist dies ein Rohschinken, der wie zarter, dünn geschnittener, geräucherter Speck schmeckt. Es ist einfach lecker lecker.

    Ein paar frische rote und grüne Birnenscheiben auf der Oberseite Ihrer Pizza und schon sind Sie bereit zum Backen.

    Sobald sie goldbraun ist, können Sie das Pizzablech aus dem Ofen ziehen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen!

    Schnappen Sie sich eine herzhafte Handvoll Baby-Rucola und servieren Sie sie auf jede Scheibe!

    Diese knusprige Kruste? Dieser cremige Käse? Dieser salzige Schinken? Diese süßen Birnen? Dieser Pfeffer-Rucola? Diese Pizza ist die PERFEKTE Verschmelzung von Gourmet-Aromen in einem absolut köstlichen Abendessen, das sogar wählerische Leute zu schätzen wissen!

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    Brooke bloggt bei Cheeky Kitchen, wo sie lustige Familienrezepte teilt. Sie hat sich Tablespoon angeschlossen, um ihr Bestes zu teilen, also behalte Brookes Profil im Auge, um zu sehen, was sie als nächstes kocht!

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Birnen-, Prosciutto- und Walnusspizza

Alle Zutaten für die karamellisierten Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vermengen. Unter häufigem Rühren fünf Minuten kochen, bis die Nüsse bedeckt sind.

Die Masse auf das vorbereitete Backblech kratzen und gleichmäßig verteilen. Verwenden Sie zwei Löffel, um die Nüsse voneinander zu trennen.

Öl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Birne hinzu, bedecken Sie sie mit einem Deckel und kochen Sie sie 10 Minuten lang, bis sie weich ist. Fügen Sie die Schalotte hinzu und rühren Sie den Siúcra Rich Dark Brown Sugar ein. 5-7 Minuten goldbraun braten.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Backofen auf 200°C/ 180°C Umluft/Gas Stufe 6 vorheizen. Die Birnenmischung auf dem Pizzaboden verteilen und mit dem Prosciutto bedecken.

Fügen Sie die Käse hinzu. 25-30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und der Käse weich ist.


  • Eine 16 Unzen frische Pizzateigkugel
  • 1 sehr reife Bartlett-Birne, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Maismehl
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 4 Unzen Ziegenkäse
  • 4 Unzen geschnittener Schinken
  • 1 Unze Asiago-Käse, mikrogehobelt über der Pizza
  • 4 Unzen Baby-Rucola

Die Teigkugel aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Stellen Sie den Grill für das Grillen mit hoher Hitze auf, etwa 400-500 Grad.

Legen Sie die Birnenscheiben auf den Grill, damit sie auf beiden Seiten schön verkohlen. Vom Grill nehmen und beiseite stellen.

Verteilen Sie das Maismehl auf einem Schneidebrett. Den Teig über dem Maismehl ausrollen. Die Oberseite mit Olivenöl bestreichen. Mit der geölten Seite nach unten auf den heißen Grill legen. Die Seite der Pizza nach oben einölen. Wenn die gesamte Oberfläche sprudelnd ist, überprüfen Sie den Boden auf Bräunung. Drehen Sie die Kruste, die nicht so stark ist, über die Stelle, an der sie am stärksten gebräunt ist, wenn sie nicht gleichmäßig gebräunt ist. Nach dem Bräunen vom Grill nehmen und mit der gebräunten Seite nach oben auf ein sauberes Schneidebrett legen.

Bestreichen Sie die Oberseite der Pizza mit Olivenöl. Den gehackten Knoblauch auf der Kruste verteilen. Stücke des Ziegenkäses auf den Pizzaboden legen. Fügen Sie die gegrillte Birne, den Prosciutto und den Asiago-Käse hinzu.

Legen Sie die Pizza wieder auf den Grill. Den Boden der Kruste bräunen. Wenn der Boden gebräunt ist, sollte der Käse geschmolzen und der Rest der Beläge durchgewärmt werden. Vom Grill nehmen und den Baby-Rucola auftragen. Aufschneiden und servieren.


Heizen Sie den Ofen auf 425 vor (oder folgen Sie den Anweisungen auf Ihrem Pizzakrustenpaket). Ich empfehle dringend, für dieses Rezept eine Pizza mit dünner Kruste zu kaufen. Da es keine Sauce gibt, kann ein brotigerer Teig etwas seltsam und extra trocken schmecken. Ich mag die dünne Kruste, weil sie fast wie ein Fladenbrot schmeckte. So gut!

Die gelbe Zwiebel in lange dünne Scheiben schneiden. In eine Pfanne etwa 2 Esslöffel gesalzene Butter geben. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze schmelzen und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kombinieren mischen. 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten und dann die Hitze für weitere 5 Minuten auf mittlere Stufe reduzieren. Die Zwiebeln sollten jetzt so aussehen:

Legen Sie diese vorerst beiseite. Als nächstes schneiden Sie Ihre Birnen in dünne Scheiben. 3-4 Scheiben Schinken aufrollen, in kleine Röllchen schneiden. Rollen Sie die Rollen aus und würfeln Sie sie dann in mundgerechte Stücke.

Etwa 1 TL Olivenöl zur Pizzakruste geben und rundherum damit bestreichen. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, um die Kruste zu beschichten.

Als nächstes etwa 1 Tasse Mozzarella-Käse auf den Boden der Kruste geben und gleichmäßig verteilen.

Mit karamellisierten Zwiebeln, Prosciutto und Birnen belegen. Mit ½ Tasse Gouda-Käse bedecken oder eine weitere ½ Tasse Mozzarella machen!

In den Ofen stellen, um etwa 15 Minuten zu backen.

Wenn Sie während des Backens eine Balsamico-Glasur machen möchten, ist es jetzt an der Zeit! ich benutzte DAS Rezept, Honig hinzugefügt und es stellte sich als KÖSTLICH heraus. Ich weiß, dass Trader Joe’s auch eine erstaunliche im Laden gekaufte Version hat.

Und voila! Es ist so knusprig und knusprig und süß und saftig und oh mein Gott ALLE DINGE.

Etwas von der Balsamico-Glasur darüber träufeln und schon kann es losgehen! Nach Belieben mit Rucola und etwas Parmesan belegen und genießen!

Dies ist eine großartige und einzigartige Vorspeisenoption für Weihnachtsfeiern oder einfach nur für Sie und Ihren Schatz! Hoffe, Sie genießen alle! XO

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