Ungewöhnliche Rezepte

Amaranth Frikadellen

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Rezept Amaranth Frikadellen von vom 08-08-2018 [Aktualisiert am 30-09-2018]

Das Amaranth Frikadellen Sie sind mein zweites Experiment mit diesem Getreide. Nachdem ich es dem Hühnersalat hinzugefügt hatte, wollte ich mich an anderen versuchen Rezepte mit Amaranth und so beschloss ich, etwas einladendes vorzubereiten, was sonst, wenn nicht Fleischbällchen !? Abgekochter Amaranthwird die Kartoffel gekocht und mit den restlichen Zutaten kombiniert, um die Mischung der Fleischbällchen zu bilden. Ein schnelles Kochen in einer Pfanne und Ihre vegetarischen Fleischbällchen sind fertig, guter Appetit! : P.

Methode

Wie man Amaranth Frikadellen macht

Kochen Sie den Amaranth gemäß den auf der Packung angegebenen Zeiten und Methoden in Wasser.
Normalerweise kocht es etwa 20 Minuten lang in einer Wassermenge, die doppelt so schwer ist.
Nach dem Abtropfen mit einer Gabel schälen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Kartoffel kochen, schneiden, schälen und in Stücke schneiden.

Dann fügen Sie die Kartoffel zum Amaranth hinzu und fügen Sie auch die Semmelbrösel, Petersilie, Zitronenschale, Pecorino-Käse und Salz hinzu.
Zum Mischen kneten.

Mit der erhaltenen Mischung kleine Fleischbällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl kochen.

Ihre Amaranth-Frikadellen sind bereit, an den Tisch gebracht zu werden.


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