Traditionelle Rezepte

Tagliolini mit Lachs

Tagliolini mit Lachs

Rezept Tagliolini mit Lachs aus vom 03-10-2014 [Aktualisiert am 11-04-2018]

Tagliolini mit Lachs mit Mandeln und Zitrone sind ein einfaches, frisches und delikates Gericht, obwohl der Herbst bereits begonnen hat, ist das Klima hier in Neapel immer noch mild und ich möchte immer noch Gerichte mit sommerlichem Geschmack zubereiten. Trotz der Einfachheit dieses Rezepts bringt Sie die Geschmacksmischung zwischen frischem Lachs und Zitrone dazu, einen leckeren und raffinierten ersten Gang auf den Tisch zu bringen. Ivano hat es auch gefallen, und dies sagt viel über die Güte des Gerichts aus;) Meine Freunde, die ich nicht möchte Sag es zu laut, aber Elisa geht seit 2 Tagen zur Schule, ohne zu weinen. Wir hoffen, dass sie freigelassen wird, um diesen Weg friedlich fortzusetzen. Danke, dass du "meine Beschwerden" von einer ängstlichen Mutter gehört hast, ohne zu urteilen, du warst wirklich sehr lieb. Ich überlasse Ihnen das Rezept für frische Lachs-Tagliolini und wirf mich zurück in meine Unterlagen, Küsse: *

Methode

Wie man Tagliolini mit Lachs macht

Entfernen Sie die Haut vom Lachsfilet und schneiden Sie sie in Würfel.

Die Butter und das Öl in der Pfanne erhitzen, dann den Lachs dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten bräunen.

Den Zitronensaft und die Schale sowie die geschnittenen Mandeln hinzufügen, mischen und mit Salz würzen.

Die Tagliolini in reichlich Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit der Sauce in die Pfanne geben.

Fügen Sie den Schnittlauch hinzu und braten Sie ihn einige Minuten an, um die Sauce zu binden.

Servieren Sie die Lachsnudeln mit Mandeln und Zitrone auf Tellern, die mit Mandeln und gehacktem Schnittlauch garniert sind.


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