Ungewöhnliche Rezepte

Quinoa mit Zucchini und Pinienkernen

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Quinoa-Rezept mit Zucchini und Pinienkernen am 29-04-2016 [Aktualisiert am 19-01-2017]

Buondi, heute gebe ich dir das Rezept, um das vorzubereiten Quinoa mit Zucchini und Pinienkerne, ein frisches und leichtes, aber leckeres und leckeres Gericht, perfekt zum Abendessen mit glutenunverträglichen Gästen oder zum Mittagessen im Büro. Ein schnelles Gericht und sehr lecker, das Sie heiß, kalt oder lauwarm genießen können, Yuppi! Auch dieses Rezept stammt aus meinem Buch Misya's Menu und Sie finden es im Menü, das ganz Zöliakie-Gästen gewidmet ist, zusammen mit anderen leckeren glutenfreie Rezepte . Erst gestern wurde mir klar, dass ein Jahr vergangen ist, seit ich mein zweites Rezeptbuch veröffentlicht habe, aber es scheint, dass ich gestern die neuesten Entwürfe korrigiert habe, dass ich ein Video vorbereitet habe, um es anzukündigen, dass ich zum zweiten Mal begeistert war, das zu haben meine "Kreatur" :) Wachen Sie heute früh auf, unter den tausend Dingen, die zu tun sind. Heute Morgen habe ich auch einen Termin außerhalb der Stadt und ich habe es noch eiliger als gewöhnlich. Also überlasse ich Ihnen dieses köstliche Rezept mit dem Andenhirse und einen schönen Tag noch: *

Methode

Wie man Quinoa mit Zucchini und Pinienkernen macht

Spülen Sie die Quinoa gut unter fließendem Wasser ab, um alle Spuren der bitteren Saponine zu entfernen.
Dann legen Sie es in einen Topf mit Wasser: Für jede Tasse Quinoa müssen Sie 2 Tassen Wasser hinzufügen.

Ausgehend vom Kochen 15 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit die gewaschenen und geschnittenen Zucchini in Stücke schneiden.

Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Fügen Sie auch die Zucchini hinzu und bräunen Sie sie in einer Pfanne, bevor Sie Salz hinzufügen.

Pinienkerne und Minze dazugeben und noch einige Minuten kochen lassen.

Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Quinoa und einen Spritzer Öl hinzu und mischen Sie.

Die Quinoa mit Zucchini und Pinienkernen heiß, lauwarm oder sogar kalt servieren.

Hier finden Sie stattdessen das Videorezept


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