Traditionelle Rezepte

Schokoladen-Erdbeer-Brötchen

Schokoladen-Erdbeer-Brötchen


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Rezept Schokoladen- und Erdbeerbrötchen vom 23-04-2012 [Aktualisiert am 30-03-2015]

Das Brötchen mit Sahne, Schokolade und Erdbeeren ist das Dessert, um die 5 Jahre unserer Website zu feiern, und selbst wenn ich keine Zeit hatte, die neue Website für dieses Datum oder einen besonderen Kuchen zu veröffentlichen, bin ich mit einer symbolischen Süßigkeit zufrieden sich an diesen Tag erinnern. Es ist 5 Jahre her, seit ich angefangen habe, die Gerichte, die ich jeden Tag für meine Lieben zubereite, mit der Welt zu teilen. Zusätzlich zu den veröffentlichten 800 Rezepten habe ich mit anderen Geschichten meines Lebens, Anekdoten über meine Familie und meine Familie geteilt kleine Stücke meines täglichen Lebens. Heute ist der süße Montag alles für meinen Blog, was für mich eine Quelle großer Befriedigung ist und mir die Energie gibt, es nicht nur in der Küche besser zu machen;) Ich biete dir ein Stück Schokolade und Erdbeerbrötchen an und ich wünsche es dir ein süßer Montag, Kuss Küsse

Methode

Wie man die Schokoladen-Erdbeer-Rolle macht

Trennen Sie das Eigelb von den Weißen und peitschen Sie diese bis zu steifen Spitzen. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis es geschwollen und locker ist

Fügen Sie nun die Vanille und den Kakao hinzu, während Sie weiter peitschen

Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter Rühren mit einem Holzlöffel zu der Mischung geben.

Das Backblech mit gefettetem Backpapier auslegen und die Mischung hineingießen

Bei 180 ° backen und den Kakao-Keksteig 25 Minuten backen

Drehen Sie den Keksteig auf eine mit Pergamentpapier bedeckte Oberfläche und ziehen Sie das an der Basis befestigte Papier vorsichtig ab

Nun die Sahne schlagen und die Schokolade und Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.

Eine Schicht Sahne auf 3/4 der Oberfläche des Keksteigs auftragen. Mit Erdbeerstücken und dunkler Schokolade bedecken

Rollen Sie mit Hilfe von Backpapier alles von der mit Sahne bedeckten Seite auf.
Wickeln Sie die Rolle in Pergamentpapier und legen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank, um sie abzukühlen

Nun die Kakaorolle mit Schokolade und Erdbeeren auf eine Servierplatte legen, die beiden Enden abschneiden und mit Zweigen Schlagsahne und Erdbeeren dekorieren

In Scheiben schneiden und servieren


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