Traditionelle Rezepte

Moscardini in Weiß

Moscardini in Weiß

Methode

Wie man Moscardini in Weiß macht

In einem Topf den Knoblauch anbraten und den Babykraken hinzufügen.

Dann mit Wasser bedecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Sobald die Kochflüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie ein halbes Glas Weißwein hinzu und lassen Sie es bei starker Hitze verdunsten.

Den Tintenfisch mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze weitere 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
Nach dem Kochen eine Handvoll gehackte Petersilie hinzufügen und servieren.

P.S.: Dank meiner Liebe zum neuen Grafikdesign der Website: *

Video: Come pulire il moscardino (November 2020).