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Pizza Salami

Pizza Salami



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Die Oberseite mit Ketchup einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen.

Die Salami-, Oliven- und Paprikascheiben gleichmäßig verteilen. Dann mit geriebenem Käse anziehen und mit Gewürzen bestreuen.

Legen Sie es auf das Blech, in das ich Backpapier gelegt habe und schiebe es für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Heiß mit Ketchup servieren.


Zutaten

    • 5 EL Olivenöl extra vergine, geteilt
    • 2 lbs. im Laden gekaufter Pizzateig, Zimmertemperatur
    • 2 Tassen frischer Ricotta aus Vollmilch (ca. 1 Pfund)
    • 1 1/2 TL. koscheres Salz, geteilt
    • 1 Teelöffel. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
    • 4 Unzen. dünn geschnitten unterdrückt
    • 1 mittelgroße Schalotte, fein gehackt
    • 2 EL. Rotweinessig
    • 2 mittelgroße Zucchini (ca. 1 Pfund insgesamt), der Länge nach auf einer Mandoline oder mit einem Gemüseschäler dünn rasiert
    • 1 Pint Traubentomaten, halbiert
    • 1 Tasse Basilikumblätter

Pizza mit Salami, Champignons und Oliven zubereiten Rezept für Pizza Salami und Champignons

Pizzateig mit Salami

Ich habe die Hefe in warmem Wasser aufgelöst. In eine Schüssel habe ich Mehl und Salz gegeben und das Wasser mit der Hefe darüber gegossen. Ich habe einen Pizzateig geknetet wie ich hier ausführlich gezeigt habe. Ich habe es gewogen und in 4 geteilt. Ich habe es 2 Stunden gehen lassen.

Tomatensauce für Pizza mit Salami

Die Italiener machen keine Pizzasauce, sondern legen die Tomaten aus der Dose direkt über den Teig. Es ist nicht falsch, auch wenn wir diese einfache Sauce mit Basilikum und Knoblauch machen.

Ich habe den Knoblauch gehackt und in Olivenöl gehärtet. Ich fügte die Basilikumblätter und Dosentomaten hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten kochen lassen, wie ich hier ausführlich gezeigt habe. Ich habe eine tolle Pizzasauce!


Pizza Margherita mit Salami

Heute machen wir gemeinsam eine leckere Pizza, die man auch zu Hause machen kann, nämlich Margherita Pizza. Warum bestellen? Es ist so einfach, einfach zu machen und so günstig. Margherita hat antike neapolitanische Wurzeln und ist ein klassisches italienisches Gericht, das sich aufgrund seiner Einfachheit und seines unverwechselbaren Geschmacks auf der ganzen Welt verbreitet hat. Mit wenigen gemeinsamen Zutaten wird einfach Magie erzeugt und wir erhalten einen kulinarischen Genuss, der uns an das wundervolle Italien denken lässt. Die wichtigsten Aspekte, um dieses Rezept erfolgreich zu machen, sind: eine hochwertige Tomatensauce, Mozzarella und frisches Basilikum. Wenn ich Sie überzeugt habe, lade ich Sie ein, in Ihrer Küche zu zaubern und eine köstliche klassische Margherita-Pizza zuzubereiten!

Zutaten für 3 32 cm Pizza:

  • 400 g frischer Mozzarella
  • 450 g Mehl Typ 650 (oder Typ 000, falls noch kein Mehl vorhanden)
  • 300 g Tomatenmark
  • 150 g Salami mit Paprika
  • 10 gr Trockenhefe
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 60 g Parmesan für knusprige und leckere Ränder
  • frisches Basilikum (7-8 Blätter)
  • 270 ml warmes Wasser
  • ein halber Teelöffel Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Der wichtigste Schritt für unsere Margherita-Pizza ist der Teig für die Arbeitsplatte. So geben wir das Mehl in eine Schüssel, fügen das Salz und die Hefe hinzu und mischen sie sehr gut mit einem Löffel. Wir fügen unserer Zusammensetzung lauwarmes Wasser (unbedingt warm) hinzu.Mit einem Löffel verrühren, bis keine großen Mengen trockenes Mehl mehr übrig sind und ein Teig entsteht.Mehl auf eine Arbeitsfläche streuen und den Teig für ca. 5 Minuten herausnehmen. Nachdem wir fertig sind, legen wir es wieder in die Schüssel, decken es mit Frischhaltefolie ab und lassen es 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen.Nachdem es genug gewachsen ist, nehmen Sie es auf die Theke und kneten Sie es 2-3 Minuten lang. Dann in 3 gleiche Teile schneiden (aus diesem Teig kommen 3 Pizzen von 32 cm).Mit Hilfe einer Taschenlampe glätten wir es so weit, dass ein Kreis mit einem Durchmesser von mindestens 32 cm entsteht. Dasselbe machen wir mit dem zweiten und dritten Teil. Das Blech mit etwas Mehl auslegen, dann den Teig in das Blech geben und mit den Händen ein wenig verteilen, sodass er die gesamte Oberfläche des Blechs bedeckt. Eine Schicht Tomatensauce auf die Arbeitsfläche legen, gleichmäßig verteilen und geriebenen Parmesankäse auf den Rand legen.Dann etwa gleich große Stücke Mozzarella brechen und auf die Pizzaoberfläche legen. Fügen Sie die Salami in dünne Scheiben, frisches Basilikum und etwa 2 Esslöffel Olivenöl hinzu.In den vorgeheizten Ofen bei 220 °C für 18-20 Minuten oder bis wir denken, dass es fertig ist. Je nach Ofen kann es mehr oder weniger dauern.Unsere hausgemachte Pizza ist fertig und kann serviert werden. Neben Margherita con salami lade ich Sie ein, hier weitere Pizzarezepte zu sehen.

Komplexität Vorbereitungszeit Nr. Portionen
niedrig 1 Stunde und 30 Minuten (inklusive Wachstumszeit) 3 Pizzen von 32 cm

GUTEN APPETIT!

Wenn dir meine Rezepte gefallen, vergiss nicht die Seite zu liken Facebook um über Neuigkeiten im Blog auf dem Laufenden zu bleiben.


Pizzasalami - Rezepte

Normale Kruste Gluten-frei
Klein (10"/6 Scheiben) $12.25 $15.75
Groß (14 "/ 8 Scheiben) $20.50 $25.00
XL (16 "/ 12 Scheiben) $24.25

Plus $ 3,50 Liefergebühr bei Lieferungen

* Jede unserer Pizzen kann auf Wunsch auch mit veganem / milchfreiem Käse bestellt werden.

Wir haben uns sehr bemüht, glutenfreie Pizza anzubieten. Wir sind kein 100% glutenfreies Arbeitsumfeld.

Kruste
Normal, Glutenfrei

Base
Tomaten, cremiger Knoblauch, Pesto, BBQ, Knoblauch & Olivenöl
* Alle unsere Basen sind glutenfrei

Käse
* Mozzarella, Cheddar, * Feta, * Gorgonzola, * FOLLOW YOUR HEART Vegan Cheese (veganer Käse gegen Aufpreis)
* Gluten-frei

Fleisch
* Speck, * Kanadischer Speck, * Hähnchenbrust, * Italienische Wurst, * Peperoni, * Salami
* Zeigt Glutenfrei an

Gemüse
Artischocken, frisches Basilikum, schwarze Oliven, Spinat, frische Roma-Tomaten, grüne Paprika, Jalape & # 241os, Pilze, Peperoncinis, Ananas, rote Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten
* Alle unsere Gemüse sind glutenfrei

* Knoblauch ohne Aufpreis hinzufügen

Normale Kruste Gluten-frei
Kleiner Käse $8.50 $12.00
Großer Käse $15.25 $19.75
XL-Käse $18.25
Kleine Add'l Toppings (jeweils) $1.25 $1.25
Große Add'l Toppings (jeweils) $1.75 $1.75
XL Add'l Toppings (jeweils) $2.00

Plus $ 3,50 Liefergebühr bei Lieferungen

* Jede unserer Pizzen kann auf Wunsch auch mit veganem / milchfreiem Käse bestellt werden.

Wir haben uns sehr bemüht, glutenfreie Pizza anzubieten. Wir sind kein 100% glutenfreies Arbeitsumfeld.

Geröstetes Sandwich auf einer 10 "Rolle mit Salat und Tomate. Serviert mit einer Tüte Kartoffelchips.

Alle Mühlen $ 8.75

Baue deine eigene Mühle

Base
Tomaten, cremiger Knoblauch, Pesto, BBQ, Knoblauch & Olivenöl
* Alle unsere Basen sind glutenfrei

Käse
Mozzarella, Cheddar, Feta, Gorgonzola, FOLLOW YOUR HEART Veganer Käse (für veganen Käse fallen zusätzliche Gebühren an)
* Alle unsere Grundkäse sind glutenfrei

Fleisch
* Speck, * Kanadischer Speck, * Hähnchenbrust, * Peperoni, * Salami
* Zeigt Glutenfrei an

Gemüse
Artischocken, frisches Basilikum, schwarze Oliven, Spinat, frische Roma-Tomaten, grüne Paprika, Jalape & # 241os, Pilze, Peperoncinis, Ananas, rote Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten
* Alle unsere Gemüse sind glutenfrei

Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Rotkohl & Dressing nach Wahl.

Klein - $ 4,75, Groß - $ 8,00

Frischer Spinat-Romaine-Mix, Feta, rote Zwiebeln, schwarze Oliven und Tomaten & Dressing nach Wahl.

Klein - $ 5,50, Groß - $ 8,50

Klassischer Caesar-Salat. Frische Romaine, Pfeffer, Parmesan und natürlich Croutons.

Klein - $ 4,75, Groß - $ 8,00

Unser klassischer Caesar Salad mit Hähnchenbrust.

Klein - $ 5,75, Groß - $ 9,00

Kleiderwahl
Ranch, Caesar (* nicht glutenfrei), Italienisch, 1000 Island, Bleu Cheese, Rotweinvinaigrette.

Käsesticks

Frischer Teig mit Knoblauch und Olivenöl bestrichen und mit Mozzarella-Käse belegt. Fügen Sie Jalapeños ohne Aufpreis hinzu!
Klein $ 6,75, Groß $ 11,00
Kleines GF 8,25 $, großes GF 12,25 $
Klein Vegan $ 8,00, Groß Vegan $ 12,75

Hühnerflügel

* Wählen Sie aus Ofen geröstet oder würzig, serviert mit Bleu-Käse oder Ranch-Dressing
* Würzig ist die einzige Option, die glutenfrei ist
$9.75

Grissini

Entweder mit Pizzasauce oder Ranch Dressing
(6) Stöcke $ 5.25, (12) Stöcke $ 8.50

Käsekuchen

Zimtstangen

Gedrehte Grissini mit Zimt und Zucker bestreut, dann mit Vanillezucker beträufelt.
(6) Stöcke $ 5,75, (12) Stöcke $ 8,75

Für diejenigen Kunden, die sich danach sehnen, ein Meisterwerk zu Hause zu schaffen, lassen Sie sich von uns helfen, indem wir Ihnen zur Verfügung stellen Das Allerbeste Teig. Bellagios Pizzateigbällchen sind käuflich zu erwerben.


Ausrüstung


Pizza Margherita mit Salami

Heute machen wir gemeinsam eine leckere Pizza, die man auch zu Hause machen kann, nämlich Margherita Pizza. Warum bestellen? Es ist so einfach, einfach zu machen und so günstig. Margherita hat antike neapolitanische Wurzeln und ist ein klassisches italienisches Gericht, das sich aufgrund seiner Einfachheit und seines unverwechselbaren Geschmacks auf der ganzen Welt verbreitet hat. Mit wenigen gemeinsamen Zutaten wird einfach Magie erzeugt und wir erhalten einen kulinarischen Genuss, der uns an das wundervolle Italien denken lässt. Die wichtigsten Aspekte, um dieses Rezept erfolgreich zu machen, sind: eine hochwertige Tomatensauce, Mozzarella und frisches Basilikum. Wenn ich Sie überzeugt habe, lade ich Sie ein, in Ihrer Küche zu zaubern und eine köstliche klassische Margherita-Pizza zuzubereiten!

Zutaten für 3 32 cm Pizza:

  • 400 g frischer Mozzarella
  • 450 g Mehl Typ 650 (oder Typ 000, falls noch kein Mehl vorhanden)
  • 300 g Tomatenmark
  • 150 g Salami mit Paprika
  • 10 gr Trockenhefe
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 60 g Parmesan für knusprige und leckere Ränder
  • frisches Basilikum (7-8 Blätter)
  • 270 ml warmes Wasser
  • ein halber Teelöffel Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Der wichtigste Schritt für unsere Margherita-Pizza ist der Teig für die Arbeitsplatte. So geben wir das Mehl in eine Schüssel, fügen das Salz und die Hefe hinzu und mischen sie sehr gut mit einem Löffel. Wir fügen unserer Zusammensetzung lauwarmes Wasser (unbedingt warm) hinzu.Mit einem Löffel verrühren, bis keine großen Mengen trockenes Mehl mehr übrig sind und ein Teig entsteht.Mehl auf eine Arbeitsfläche streuen und den Teig für ca. 5 Minuten herausnehmen. Nachdem wir fertig sind, legen wir es wieder in die Schüssel, decken es mit Frischhaltefolie ab und lassen es 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen.Nachdem es genug gewachsen ist, nehmen Sie es auf die Theke und kneten Sie es 2-3 Minuten lang. Dann in 3 gleiche Teile schneiden (aus diesem Teig kommen 3 Pizzen von 32 cm).Mit Hilfe einer Taschenlampe glätten wir es so weit, dass ein Kreis mit einem Durchmesser von mindestens 32 cm entsteht. Dasselbe machen wir mit dem zweiten und dritten Teil. Das Blech mit etwas Mehl auslegen, dann den Teig in das Blech geben und mit den Händen ein wenig verteilen, sodass er die gesamte Oberfläche des Blechs bedeckt. Eine Schicht Tomatensauce auf die Arbeitsfläche legen, gleichmäßig verteilen und geriebenen Parmesankäse auf den Rand legen.Dann etwa gleich große Stücke Mozzarella brechen und auf die Pizzaoberfläche legen. Fügen Sie die Salami in dünne Scheiben, frisches Basilikum und etwa 2 Esslöffel Olivenöl hinzu.In den vorgeheizten Ofen bei 220 °C für 18-20 Minuten oder bis wir denken, dass es fertig ist. Je nach Ofen kann es mehr oder weniger dauern.Unsere hausgemachte Pizza ist fertig und kann serviert werden. Neben Margherita con salami lade ich Sie ein, hier weitere Pizzarezepte zu sehen.

Komplexität Vorbereitungszeit Nr. Portionen
niedrig 1 Stunde und 30 Minuten (inklusive Wachstumszeit) 3 Pizzen von 32 cm

GUTEN APPETIT!

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So gelingt dieses Deep-Dish-Pizza-Rezept:

  • Heizen Sie Ihren Backofen 30 Minuten im Voraus vor. Konstant hohe Hitze macht die beste Kruste.
  • Für die Sauce möglichst ganze Tomaten in Püree verpackt verwenden. Kochen Sie die Sauce in einer breiten Pfanne (anstatt in einem Topf), damit sie schneller einkocht und eindickt.
  • Wir alle lieben frischen Mozzarella, aber er ist nicht die beste Wahl für diese Art von Pizza - er enthält zu viel Wasser und beschwert den Teig. Vollmilch gereift Mozzarella mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt ist das was du willst.
  • Eine gusseiserne Pfanne ist der Schlüssel für dieses Rezept. Ich empfehle dieser robuste preiswertevon Lodge gemacht. Abgesehen von der Zubereitung einer fantastischen Deep-Dish-Pizza ist sie für so viele andere Kochabenteuer nützlich!
  • Lassen Sie die Pizza vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Das Warten ist sicher das Schwierigste. Aber das Schneiden in eine tiefe Pizza direkt aus dem Ofen ist wie das gleiche mit einer Lasagne & # 8211 Sie erhalten schlampige, schlampige Scheiben.
  • Diese Pizza lässt sich sehr gut aufwärmen. Mit Folie abdecken und etwa 20 Minuten auf 350 °C erhitzen.

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Video: PIZZA - Улыбка Премьера, 2020 (August 2022).