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Kürbisscheiben

Kürbisscheiben


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die Zucchini auf eine große Reibe geben, mit Salz bestreuen und in einem Sieb 30 Minuten abtropfen lassen. Das Gemüse waschen, hacken, dann mit Eiern, Mehl, gut abgetropften Zucchini und Gewürzen vermischen. Mit Hilfe eines Löffels gut vermischen, in heißes Öl legen, von beiden Seiten bräunen und auf saugfähigem Papier entfernen!

großer Appetit!


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Zutat:
4 Stück mittelgroßer Kürbis (2kg)
5 Eier
8 Esslöffel Mehl
6 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer und Gemüse nach Geschmack
Frittieröl

Zubereitungsart:
Einen Kürbis schälen, reiben und in einem Sieb etwa eine Stunde anbraten.

In der Zwischenzeit bereiten wir Mehl und Eier vor, durch die wir die Chftelute vor dem Braten geben werden. In einen Teller 4 Esslöffel Mehl und in einen anderen Teller 3 Eier geben, die du mit einer Gabel verquirlst und mit Gemüse, Salz und Pfeffer würzen.

Nachdem die Kürbisse abgetropft sind, würzen Sie sie nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Gemüse. 2 Eier, 4 Esslöffel Mehl und zerdrückten Knoblauch hinzufügen und die Zusammensetzung glatt rühren.

Wir nehmen den Löffel der Zusammensetzung, legen die Fleischbällchen auf beiden Seiten durch Mehl und Ei und braten sie in einer Pfanne mit heißem Öl. Die Fleischbällchen auf beiden Seiten wenden, bis sie gebräunt sind. Auf einer Papierserviette entfernen, um überschüssiges Öl abzulassen.

Als Vorspeise werden Kürbisfleischbällchen heiß oder kalt serviert.

Das komplette Rezept in Bildern kann hier heruntergeladen werden: Kürbisfleischbällchen (PDF-Format)


Kürbisfleischbällchen

Hier ist ein Rezept, bei dem ich Ihnen keine genauen Mengen nennen kann, wie ich es normalerweise tue. Zucchini kann größer oder kleiner sein, ich empfehle Ihnen, die Konsistenz des Teigs nach Bedarf anzupassen, indem Sie Mandelmehl oder Flohsamenkleie oder Wasser hinzufügen. Der Teig muss dick genug sein, um mit einem Löffel aufgenommen und in die Pfanne gegeben werden zu können.
Die Frikadellen kommen voller Geschmack heraus, eignen sich hervorragend als Beilage oder zum Picknick, auf Reisen, im Arbeitspaket.

  • 1 mittelgroße Zucchini
  • Salz
  • 1-2 Eier
  • 1-2 Esslöffel Flohsamenkleie
  • 2-3 Esslöffel Mandelmehl
  • ein Teelöffel Backpulver
  • gehackter Dill, Zwiebel / Knoblauchpulver
  • Kokosöl zum Braten

Die gewaschene und eventuell geschälte Zucchini wird durch eine große Reibe gegeben und mit Salz bestreut.

Nach etwa 10 Minuten das restliche Wasser abgießen und in eine andere Schüssel geben. Mit den restlichen Komponenten außer dem Öl gut vermischen. Lassen Sie es für weitere 10 Minuten, um die Kleie aufzublasen. Ein geeigneter dicker Teig muss herauskommen, um mit einem Löffel aufgenommen zu werden. Passen Sie bei Bedarf die Dichte durch Zugabe von Mandel- oder Flohsamenmehl oder etwas Wasser an.

Einen Esslöffel Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, dann die Frikadellen mit dem Löffel in die Pfanne geben.

Bei schwacher Hitze unter dem Deckel ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun backen.

Sie werden herausgenommen und können sofort serviert werden, sind aber gut und kalt. Sahne vertrage ich gut.

4.5 Beyogen auf 18 Bewertung(en)

Gemüsebraten

& Icirc & # 539i muss:
1 Bein & # 259tur & # 259 & # 8232ceap & # 259 verde
1 Zwiebel & # 259 trocken & # 259
2 Bein & # 259turi m & # 259rar
1 Bein & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
3 Knoblauchzehen
2 Kartoffeln
2 Zucchini
Keks
Frittieröl
Salz
Pfeffer
100 g maz & # 259re
m & # 259sline öl

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Die Zwiebel waschen und hacken, dann in etwas Öl anbraten und abkühlen lassen. M & # 2599rul, p & # 259trunjelul & # 537i usturoiul le mini m & # 259runt. Die Erbsen aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen. Kürbis schälen, reiben und in Salzwasser kochen. Nach dem Kochen die Kürbiswürfel zu den Würfeln geben und in einem Sieb abtropfen lassen und mit den gekochten Zwiebeln mischen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Mit dem anderen Gemüse mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Semmelbrösel nur hinzufügen, wenn die Zusammensetzung zu weich ist. Nachdem Sie das gesamte Gemüse gemischt haben, formen Sie die Frikadellen, die Sie in die Pfanne im gut erhitzten Öl geben. Die Fleischbällchen auf einem Teller herausnehmen, abtropfen lassen und auf einem saugfähigen Tuch abtropfen lassen. Die Pastinaken mit Salat servieren und mit Tomatenscheiben garnieren.

4 Portionen Zubereitung: 40 Minuten Backen: 30 Minuten

Re & # 539et & # 259 von Nicoleta Popescu, Bukarest

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Parjoale-Rezepte posten

Wenn Sie Lust auf ein gesundes und knuspriges Mittagsrezept haben, sind diese Frikadellen mit Auberginen, Pilzen und Kräutern die perfekte Wahl. Sie sind in 30 Minuten fertig und wenn Sie sie mit einer Püreegarnitur servieren, erhalten Sie die ideale Kombination aus Geschmack und Textur!


Kürbisfleischbällchen mit Käse

Zu diesem Zeitpunkt weiß ich nicht, wie gut es funktioniert :)) Aber ich widerspreche dir nicht.

A, ich habe auch Kürbisfleischbällchen gemacht, aber ohne Telemea, mit 3 Eiern und etwas mehr Mehl, sie waren ausgezeichnet. aber ich werde dein Rezept auch ausprobieren, weil ich Käse mag, weil es nicht sein kann.
Schöner Sonntag !
D.

Wenn Sie Käse so gerne mögen, dann ist das Rezept perfekt für Sie)

Ich möchte Sie fragen, ob sie nicht im Ofen gebacken werden können?

Ja, diese Kürbis-Frikadellen können auch im Ofen gebacken werden. Ich bevorzuge sie gebraten, aber sie werden auch im Ofen gut - ich habe den Eindruck, dass ich dies unter den Dutzenden von Kommentaren aus dem Rezept gesagt habe. :)

Es gibt derzeit schwere Kämpfe um Ihre Frikadellen. ffffff gut

:)) Ich hoffe nur, dass die einzigen Opfer die Fleischbällchen waren.

so ging er am samstag sogar aufs wasser, meine "diät". morgen, wenn ich einkaufen gehe, habe ich Dill auf der Liste, um diese Frikadellen zu machen, wie Kürbis habe ich immer zu Hause.

Es ist also klar, dass Sie sich in diese Liste eintragen und eine ID auswählen müssen, um Sie von nun an wiederzuerkennen. Wenn dir die Ideen ausgehen, lasse ich dich wissen, dass & quotDiät & quot noch verfügbar ist :)

aus und ich dachte, ich brauche einen Ausweis, aber ich hatte keine Lust dazu. So haben mich deine Rezepte angezogen. :)

Also, Schuld an meinen allzu attraktiven Rezepten :))) So bleibt die Diät: P

:))) Okay, ich akzeptiere dich als Moraki.

Hallo,
Ich habe deine Zutaten weniger Mehl, + ein weiteres Ei gegeben, ich habe eine Glasschüssel mit Butter eingefettet und ich habe alles in den Ofen geschoben.
Zum Glück habe ich dieses Rezept bei dir gesehen, ich habe es vergessen!

Hallo Rodika! Das bedeutet, dass Sie meinen Blog öfter besuchen sollten, wer weiß, welche Erinnerungen ich noch habe :) Sie haben mich neugierig gemacht: Warum haben Sie sich entschieden, überhaupt kein Mehl hinzuzufügen? Haben Sie daran gedacht, Ihr Öl in Bezug auf die Kalorien nicht zu stark zu schwärzen?

Vielleicht hat er eine Glutenunverträglichkeit.

Heute hat mich eine Kollegin aus dem Kürbiselterngarten mitgebracht. Ich habe Brot gebacken, aber ich hatte immer noch so etwas. Ich erinnerte mich an den Blog (und wie gut er mit Räucherfisch war) und versuchte zu sehen, ob ich etwas finden konnte. Ich stieß auf das Rezept und ich tat es, es ist lecker geworden . Danke!

Kein Problem. Ich freue mich, dass Sie sich an meinen Blog erinnern, viel Glück mit diesem Kuss :)

Hallo & quotMan den Topf & quot!
Durch Zufall bin ich auf die "cratita" DV gestoßen. und ich war positiv überrascht von den vielen Leckereien, die Sie gekocht haben und auf jeden Fall kochen!
Glückwünsche!
Und da ich gerade Kürbis habe, werde ich, aber erst morgen, eine gesunde Portion Kürbis-Frikadellen zubereiten.
Ich sage nur morgen, weil ich gestern einen ungarischen Gulas in einem Kessel zubereitet habe und da der nächste Tag viel schmackhafter ist, werden wir ihn heute genießen.
Aber sobald die Frikadellen verschlungen sind, melde ich mich mit Eindrücken zurück.
So viel Zuwachs beim Kochen und danke für das (die) Rezept(e).
Mit Respekt und Freundschaft
Laura S.

Hallo Laura, nachdem ich die Frikadellen gemacht habe, warte ich mit den Eindrücken auf dich. Danke für den Tipp, ich wusste wirklich nicht, dass Gulasch am nächsten Tag leckerer ist, der Einfachheit halber koche ich meistens in kleinen Mengen und es bleibt nicht mehr viel übrig.
Dein lobender Kommentar macht mich froh, dass du über meine Pfanne gestolpert bist :) Als & Quotes & Gildenkameraden & Quo sollten wir uns erlauben, pertu zu reden - oder per du, wenn man den Namen Ihres Blogs bedenkt :)
Da braucht es wirklich keinen Dank, ich empfinde deinen Besuch als Erfahrungsaustausch und warte auf meine Rezeptnotiz :)
Robert

Hallo,
Jetzt habe ich die Frikadellen fertig gemacht und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. So einfach wie lecker. Es freut mich zu hören, dass diese Seite sehr nützlich ist. Vielen Dank für die Rezepte.
Ein guter Tag.

Du hast nichts zu tun, er denkt, wir sind quitt. :) Ich bin noch glücklicher als du, weil ich das zweimal mache: erstens, weil du meine Rezepte gefunden hast und das zweite Mal, weil du von den erhaltenen Frikadellen begeistert warst. Ein schöner Tag und ich erwarte, dass Sie so oft wie möglich wiederkommen!

Ich schlage auch vor, wenn Sie mir erlauben, die Frikadellen im Ofen auf Backpapier zu backen, wir reduzieren die Kalorienaufnahme und können ein kleines Eis essen.

Natürlich erlauben wir uns, Anregungen auf einem kulinarischen Blog sind immer willkommen. Ich habe sogar ein Rezept gepostet für Fleischklößchen im Ofen für diejenigen, die es sich leisten wollen, dieses Eis zu essen :)

Auch als Tipp: Sie schmecken köstlich zu einer Joghurtsauce mit Knoblauch oder Tomatensauce mit Knoblauch.

Hallo
Sehr gute Frikadellen, danke für das Posten des Rezepts, ich hatte sogar ein paar Kürbisse im Kühlschrank und wusste nicht, was ich damit anfangen soll.
Ich habe zu allen von dir geschriebenen Zutaten noch etwas fein zerdrückten Knoblauch hinzugefügt und sie sind sehr gut geworden.
Ich werde andere Rezepte ausprobieren.

Ich dachte auch daran, Knoblauch in die Frikadellen mit Kürbis zu geben, aber am Ende habe ich die Idee aufgegeben - ich sagte, es sollte ein Rezept sein, das sich so weit wie möglich von Frikadellen unterscheidet :)
Ich brauche mich nicht zu bedanken, die Tatsache, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meinen Kommentar zu schreiben, scheint mir mehr als genug zu sein.

superrrrrrr, ich werde dein Rezept auch machen, Frau viel

Da Hotels Sterne erhalten, Pensionen Gänseblümchen erhalten, denke ich gerne, dass Rezepte mit & quotr & quot klassifiziert werden können :)) Nachdem Sie sie probiert haben, sagen Sie mir, ob sie wirklich alle 7 & Quor & quot in Ihrem Super verdient haben.

Hallo:)
heute mache ich auch Frikadellen. Ich bin zurück mit den & Quots!

Hallo Miruna, ich gratuliere dir zu der getroffenen Wahl :D und wünsche dir gute Arbeit. Wenn möglich, möchte ich, dass Sie die Sterne in rs umwandeln :))

Ich habe gerade einen probiert. is superrrrrrrr :D (aber ich warte in etwa einer Stunde auf das Haupturteil!!)

Ich habe dieses Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert. und sie haben meine Erwartungen übertroffen. ff lecker. um ehrlich zu sein habe ich zwiebeln, knoblauch, fein gehackte petersilie hinzugefügt, danke für dieses wunderbare rezept!

Gerne, aber es ist mehr Ihr Verdienst - die Frikadellen haben Ihre Erwartungen übertroffen, gerade weil Sie mein Rezept verbessert haben)

Hallo Robert!
Wie ihr seht, habe ich nicht vergessen mit & quotcritica oder laude & quot- zu diesem Rezept zu kommen, weil es mich mit gemacht hat -), aber leider konnte ich beim Zubereiten des Rezepts keine Verbindung zum Internet herstellen und war Es war nicht so schlau, mein Rezept in einen persönlichen Ordner zu kopieren.
Und so versuchte ich ein Experiment mit diesem Rezept & # 10047 * & # 39Lauras Leckereien`* & # 10047: DOPPELTEI MIT KUHKÄSE, das sich als sehr gut herausstellte.
Ich habe es immer noch nicht geschafft, das Rezept zu posten, aber wenn ich aus RO zurückkomme.
Bitte entschuldigen Sie, dass ich Ihr wunderbares Rezept nicht in die Praxis umgesetzt habe, aber ich verspreche, es beim nächsten Mal zu tun.
Ich habe das Rezept mitgenommen und hoffe, dass ich KEINE Fehler mache und mich im Internet orientiere.
Liebe Robert, woher kommt dein Name?
Möchten Sie einen sächsischen Anschluss?
Der Name meines Blogs - ja, es ist sächsischer Natur, ich lebe in Österreich und als ich vor einigen Jahren mit dem Bloggen anfing, war ich Hausfrau und habe mich entschieden, es in beiden Sprachen zu schreiben, aber ich blieb bei dem Spruch, weil & quottimpul & quot a Es ist immer teurer geworden, da ich angefangen habe mit 3 kapriziösen und gierigen Männern zu arbeiten, bleibt nicht mehr viel Zeit für den PC.
Ich wünsche dir einen wunderschönen Abend!
Mit Freundschaft und Respekt
Laura S.

Hallo Laura! :)
Bei diesen Frikadellen gibt es keine Eile, die Kürbisse werden im Spätherbst gefunden und das Rezept wartet auf dem Blog. Mir ist aufgefallen, dass das Netz meistens genau in den unpassendsten Momenten abfällt. Okay, wenn ich darüber nachdenke, wäre es nie der richtige Zeitpunkt :)
Die einzige angelsächsische Verbindung meines Namens ist seine Klangfülle, mein Vater hat ihn gewählt, weil Robert Kennedy vor 10 Jahren gestorben ist.
Ich verstehe dich vollkommen, Zeit ist auch mein Hauptproblem. Es ist, als würde es fliegen, es ist nie genug für mich.


Sie haben noch nie solche Kürbis-Leckereien probiert! Saftige und fluffige Braten zum Abendessen und mehr & # 8230

Team Bucătarul.eu bietet Ihnen ein außergewöhnliches Rezept für gebratenen Kürbis und Hackfleisch, die sehr lecker, fluffig, würzig und zart sind. Dieses Rezept ist für diejenigen, die Kürbisse meiden. Die Zucchini verleiht den Braten einen saftigen und delikaten Geschmack, deshalb werden die erhaltenen Braten jedem schmecken.

Versuchen Sie, diese Kürbis-Leckereien zuzubereiten und Sie werden vom köstlichen Geschmack der Braten begeistert sein. Kürbisbraten gelingen auf jedem Tisch. Servieren Sie sie mit Sahne!

Zutaten

& #8211 Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack

Zubereitungsart

1. Die Zucchini waschen und durch eine große Reibe geben, wenn das Gemüse reif ist, dann von Samen und Schale reinigen. Etwas von dem übrig gebliebenen Saft abgießen.

2. Zu den geriebenen Zucchini geben: Hackfleisch, Eier und Grieß. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen würzen, gut mischen. Die Füllung 15 Minuten stehen lassen, damit der Grieß den Saft aufnimmt.

3. Mit nassen Händen fluffige Braten formen, durch Mehl oder Semmelbrösel streichen und in heißem Öl goldbraun braten.

Notiz: Wenn Sie diätetische Braten möchten, bereiten Sie sie im Ofen zu.


Parjoale - 7 Rezepte

Sehen Sie sich unsere Auswahl an moldawischen Bratenrezepten an: Fleisch (Schwein, Huhn, Rind usw.) oder vegetarisch (Kartoffeln oder anderes Gemüse).

Moldauische Braten sind eine Art Hackfleischbällchen gemischt mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, die meist eine Kuchenform bekommen und in heißem Fett (Schmalz, Öl, Butter etc.) frittiert werden.


Gebackene Zucchini-Braten!

Sie müssen diese Braten in Ihr Menü aufnehmen. Sie sind so lecker und werden außerdem im Ofen zubereitet, ohne Eier und Mehl.

ZUTAT:

-1 große Zwiebel oder 2 kleine Zwiebeln

ART DER ZUBEREITUNG:

1.Zucchini und Zwiebel durch die kleine Reibe oder durch den Fleischwolf geben.

2.Fügen Sie das Hackfleisch, die Pfeffermischung, den Knoblauch und das Salz hinzu.

3. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis sie glatt sind, und kneten Sie die Zusammensetzung dann etwa 10 Minuten lang weiter. Der Geschmack der Braten hängt von dieser Phase ab.

4. Die Braten formen und auf das mit viel Öl gefettete Blech legen.

5. Dann gießen Sie vorsichtig heißes, abgekochtes Wasser ein, so dass 1/3 des Bratens bedeckt ist.

6. Backen Sie die Braten im vorgeheizten Backofen auf 180 °C im Oberhitzemodus. Stellen Sie nach 20 Minuten nur den unteren Modus ein, wenn die Braten an der Oberfläche gebräunt sind, und garen Sie weitere 15 Minuten.

7. Die Braten aus dem Ofen nehmen und mit Butter einfetten.

Die Braten sind durch die Zucchini und Zwiebel sehr weich und saftig. Mit Sauce servieren oder garnieren.


Seehecht Braten. Ein äußerst schmackhaftes Rezept, das in den Tagen der Freigabe zum Fisch noch nicht genannt wurde. Nur wenige von uns wissen, dass Seehecht eine Vielzahl von Substanzen enthält, die die Zuckerkonzentration im Blut senken.

Snacks und Gerichte aus diesem Fisch werden auch in der Diätkarte für Diabetiker empfohlen. Tatsächlich helfen Vitamine und Mineralstoffe, die Funktion der Schilddrüse zu normalisieren. Der regelmäßige Verzehr von Seehecht hilft, die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern.

Fisch enthält Substanzen, die die Ausscheidung von Toxinen und Giften aus dem menschlichen Körper beschleunigen. Vitamine der Gruppe B, die in Seehecht enthalten sind, normalisieren die Aktivität des Nervensystems, reduzieren die zerstörerische Wirkung von Stress auf den Körper und verbessern den Schlaf.

Seehecht ist auch sehr gut für die Augen. Die Verwendung dieses Fisches hilft, die Sehschärfe zu erhöhen. Vitamine und Mineralstoffe, die durch die Verwendung von Seehecht in den Körper gelangen, helfen, das Knochengewebe zu stärken und das Auftreten von Zahnerkrankungen und Erkrankungen des Bewegungsapparates zu verhindern.