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Brot auflegen

Brot auflegen


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Mehl mit Wasser, Hefe, Salz, Zucker und Öl mischen. Lassen Sie den Teig etwa eine Stunde gehen.

Den Teig nach dem Aufgehen von Hand in eine runde Kuchenform (mit abnehmbaren Wänden) ausrollen.

Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen! Legen Sie das Hähnchen auf den Teig und stellen Sie es bei 160 Grad C in den Ofen. Wenn es gebräunt ist, drehen Sie das Hähnchen auf die andere Seite. Nachdem es gebräunt ist, das Hähnchen in die Ausgangsposition stellen und ... fertig!

Guten Appetit!


Ein Berg von Hähnchen-Frikadellen - saftig, braun und kalorienarm. Ein wirtschaftliches Rezept!

Wenn Sie Hähnchenfleischbällchen mögen, zubereitet mit Reis und Gemüse, dann müssen Sie sie unbedingt zubereiten! Sie sind so lecker, saftig und sättigend, dass sie niemanden gleichgültig lassen!

Der Kalorienwert von Frikadellen beträgt 128 kcal / 100 g.

-1100 g gehacktes Hähnchen

-180 g roher Reis oder 700 g gekochter Reis

-Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

-2 Teelöffel Paprikaspitze

1. Kochen Sie den Reis in Wasser, bis er fertig ist. Beachten Sie dabei die auf der Verpackung angegebenen Mengenverhältnisse (die erforderliche Wassermenge hängt von der Reissorte ab). Lass es abkühlen.

2.Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden und die Karotte durch eine große Reibe geben. Braten Sie sie in einer heißen Pfanne an, in die Sie einen Esslöffel Öl gegossen haben: 5 Minuten lang bei schwacher Hitze unter dem Deckel unter regelmäßigem Rühren.

3.Mischen Sie das gebratene Gemüse mit dem gekochten Reis.

4.Hähnchenhackfleisch, Paprika, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Mischen und kneten Sie die erhaltene Zusammensetzung gut. Lassen Sie es für 15 Minuten "ruhen".

5. Teilen Sie die Zusammensetzung aus Fleisch und Reis mit nassen Händen in 10 gleiche Teile (oder mehr, wenn Sie kleinere Fleischbällchen zubereiten möchten).

6. Geben Sie den Frikadellen die gewünschte Form und legen Sie sie mit einem Teelöffel Öl auf die gefettete Pfanne.

7. Backen Sie sie für ca. 25 Minuten (orientieren Sie sie nach ihrer Größe) im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C‌.


Kleine Zutaten auf gegrilltem Brot:

  • 200-300 g kleine oder kleine gezogene Nudeln, in einer Kasserolle
  • Schwarz- oder Bauernbrot, gebacken
  • Senf, Peperoni, Knoblauch & #8211 nach Belieben

Erhitzen Sie den Grill. Es geht auch auf den Grill, zu Hause, aber trotzdem bleibt der Grill unschlagbar. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und legen Sie es auf den Grill, um es zu trocknen und auf einer Seite zu bräunen. Nachdem es gebräunt ist, mit einem Messer die kleine Paste auf der gebratenen Seite verteilen, als ob Sie Butter streichen würden. Vorher kann je nach Vorliebe der heiße und braune Teil der Brotscheibe mit Knoblauch, einer Peperoni eingerieben oder mit etwas Senf eingefettet werden. Die kleine Pastenschicht sollte maximal 1 cm betragen.

Beladene Brotscheiben werden auf den Grill gelegt, wobei das Gesicht mit kleinem Teig nach oben gefettet ist. Nach dem Backen der Brotscheiben 1-2 Minuten auf die gefettete Seite drehen, damit sie den Teig backen und bräunen. Bewahren Sie sie auf dem Grill auf, je nachdem, wie gut die Kleinen zubereitet werden sollen, knusprig oder nicht. Heiß essen, um den Grill gerollt.


Welche Sandwich-Rezepte beeindruckten die Juroren der Show & bdquoChefi bei Messers & rdquo, & icircn dem ersten Bootcamp-Test der 9. Staffel

Die 30 Minuten für das Kochen vergingen schnell, zur großen Überraschung der Konkurrenten. Wenn sie sich jedoch zunächst über eine leichte Prüfung freuten, sprachen die Emotionen für sich und machten alles zu einer schwierigen Mission.

Janna The Mom wurde von Sorin Bontea, Florin Dumitrescu und Cătălin Scărlătescu besteuert, weil sie Hühnchensalat mit Brotscheiben zubereitet hatten, was das Sandwich-Thema missachtete.

Rikito Watanabe entschied sich für ein Rezept für Räucherlachs nach europäischer Art, dh das Brot wurde durch einige Croissants ersetzt, was von den Köchen voll und ganz geschätzt wurde.

& bdquoBăi, & icircmi ist diesem Konkurrenten lieb, weil ich es nicht kann & rdquo; war die köstliche Reaktion von Cătălin Scarlătescu, als er Rikito Watanabe sah.

Jenna the Mom und Rikito Watanabe bei & bdquoChefi bei Messern & rdquo

Alexandrina Stoenescu hatte keine Chance. Die Überraschung war groß, als die Köche das Burger-Rezept mit Ei, Zwiebel und Knoblauch von Mariana Vermeșan entdeckten. Wir konnten auch entdecken, wie man ein leckeres Ciabatta von Enzo di Vita zubereitet.

Ein Rezept, das Sorin Bontea, Florin Dumitrescu und Cătălin Scărlătescu völlig überraschte, wurde & bdquomagia & rdquo made & icircn Teller von Roxana Nechifor!

& bdquoDas ist Magie, jur. C & acircnd Ich sah eine Scheibe von p & acircina schneiden, andere Scheiben von p & acircine legen und umkreisen. Als ich diese gefälschte Acircinea sah, dachte ich in einem Moment des Illusionismus, es sei ein perfekt verstecktes Ei & rdquo, war die köstliche Reaktion von Florin Dumitrescu.

Sehen Sie sich das Video oben aus der 28. Ausgabe der 9. Staffel der Show & bdquoChefi la cutite & rdquo an, um zu sehen, welche anderen Rezepte die Juroren beeindruckt haben, & um den ersten Test im Bootcamp zu sehen.

Über Staffel 9 der Show & bdquoChefi bei Messern & rdquo von Antena 1

In der neuen Saison gesellen sich neue Charaktere zum Team & bdquoChefi bei Messern & rdquo. Speak ist die neue Hilfe von Gina Pistol, die mit den Unterstützern der Teilnehmer spricht und ihre Geschichten erfährt. Außerdem wird Speak in dieser Staffel in einer Reihe spezieller Episoden alles enthüllen, was hinter den Kulissen passiert www.a1.ro am Ende jeder im Fernsehen ausgestrahlten Ausgabe.

& Icircn Staffel 9 der Show & bdquoChefi bei Messers & rdquo, Sorin Bontea, Florin Dumitrescu und Cătălin Scărlătescu werden in zahlreichen kulinarischen Schlachten gegeneinander antreten. Jeder wird auf unterschiedliche Strategien zurückgreifen, um dem Sieg einen Schritt näher zu kommen, in einer Show, die das Publikum sprachlos machen wird. Konkurrenten aus der ganzen Welt und aus der ganzen Welt werden versuchen, mit überraschenden Lebensgeschichten zu beweisen, dass sie es verdient haben, in der 9. Staffel der beliebten kulinarischen Show & chefquoChefi la cutite & rdquo von Ant.

Die Sendung & bdquoChefi la cuiteite & rdquo Staffel 9 wird am Sonntag ab 20:00 Uhr, aber auch am Montag und Dienstag ab 20:30 Uhr auf Antena 1 ausgestrahlt.


200 gr Hähnchenbrust
6 Balken
1/2 rote Paprika
1 oder
3-4 Fäden Petersilie
Salz Pfeffer

Schneiden Sie einen Deckel auf und schöpfen Sie die Riegel mit einem Teelöffel aus.
Hähnchenbrust hacken, mit dem Ei vermischen, dann das aus den Riegeln ausgehöhlte Kerngehäuse hinzugeben.
Paprika und Petersilie fein hacken, zur Füllung geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und glatt rühren.

Wenn Sie den Geschmack von Petersilie nicht mögen, können Sie darauf verzichten, wenn Sie ein schönes Aussehen wünschen, können Sie stattdessen grüne Paprikaschoten einsetzen.
Ich habe Petersilie gewählt, weil ich ihr Aroma liebe.

Füllen Sie die Balken mit der resultierenden Komposition. Achtung, die Füllung muss sehr gut bis zum Ende des Balkens geschoben werden, damit keine Luftspalte verbleiben!
Deckel auflegen und fest in Alufolie wickeln. Geben Sie eine Tasse Wasser in ein Tablett, legen Sie die Brötchen hinein und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde lang in den Ofen.
Nachdem sie fertig sind, lassen Sie sie eine halbe Stunde in der Folie abkühlen, nehmen Sie sie dann heraus und können Sie sie in Scheiben schneiden.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


Zutaten für das Rezept für Hühnercreme-Pilz-Suppe in hausgemachtem Brot

  • Zutaten für ein Brot:
  • - Hefe - 10 g
  • - Alt - 1 Teelöffel
  • - Mehl - 250 g
  • - Salz - & frac12 Teelöffel
  • - Milch - 150 ml.
  • - Gelb - 1
  • - Sesamsamen.
  • Suppenzutaten (2-3 Portionen):
  • - Butter - 50 g
  • - Milch - 500 ml
  • - Mehl - 2 EL
  • - Zwiebeln - 2 Medien
  • - Pilze - 250 g
  • - Hähnchenbrust - 300 g
  • - Zwiebelöl, Pilze und Fleisch
  • - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie bereite ich das Rezept vor?

Wie macht man Brotschüsseln für Suppe?

1. Geben Sie die Hefe in eine Schüssel und mischen Sie sie mit dem Zucker, bis die Masse flüssig wird. Dieser Schritt spart uns Zeit, da wir die Hefe nicht mehr gären lassen müssen.
2. Fügen Sie die warme Milch ein wenig hinzu.
3. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu. Kneten Sie 10 & ndash 15 Minuten, bis Sie eine weiche Kruste erhalten, die nicht an Ihren Händen klebt.
4. Den Teig eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
5. Nach einer Stunde noch etwas kneten, dann ein kleines Stück Teig brechen und eine Kugel formen, aus dem restlichen Teig das Brot formen.
6. Das Brot in die Pfanne geben, mit Frischhaltefolie abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.
7. Das Brot mit dem gut vermischten Eigelb einfetten (um eine schöne Farbe zu bekommen) und weitere 10 Minuten ruhen lassen (ohne es zu bedecken).
8. Setzen Sie die Pita in den vorgeheizten Ofen bei 180 ° C, etwa 40 Minuten (denken Sie daran, dass jeder Ofen anders ist).
9. Nachdem Sie das Brot herausgenommen haben, decken Sie es mit einem Handtuch ab.

Wir machen Pilzsuppe

1. Die Zwiebel fein schneiden, das Fleisch und die Pilze & ndash nach Belieben
2. Zwiebeln, Fleisch und Pilze separat anbraten. Die Champignons in einer Pfanne ohne Öl 5 Minuten anbraten, dann das Öl hinzufügen. Fleisch und Pilze nach Geschmack salzen.
3. Schmelzen Sie die Butter im Topf.
4. Kalte Milch und Mehl hinzufügen und gut vermischen, um Klumpen zu vermeiden.
5. Wenn die Zusammensetzung zu kochen beginnt, fügen Sie die Zwiebel, das Fleisch und die Pilze hinzu.
6. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, Rühren nicht vergessen.

Wer eine Cremesuppe ohne Fleischstücke und Pilze bevorzugt, sollte sie durch einen Mixer geben. Ich bevorzuge es so. Manchmal schneidest du das Fleisch kleiner, manchmal lasse ich die Stücke größer.

Präsentation und Servieren für Hühner- und Pilzcremesuppe in hausgemachtem Brot

1. Nachdem das Brot abgekühlt ist, schneiden Sie den Deckel ab.
2. Entfernen Sie den Kern vorsichtig mit einem Messer, aber lassen Sie die Wände nicht zu dünn.
3. Den Brotkern in Würfel schneiden (wir machen Croutons).
4. Legen Sie den Brotteller, den Deckel und die Brotwürfel für 10 -15 min in den vorgeheizten Backofen (180 °C).
5. Gießen Sie die Suppe in das Brot und fügen Sie die Croutons hinzu.
6. Savuram.
GUTEN APPETIT


10 Hühnerrezepte mit Hühnerkerzen

Huhn ist ein mageres Protein, das für den Verzehr bei Diäten zur Gewichtsreduktion freigesetzt wird. Es kann gegrillt, gekocht, abgestumpft oder gehackt werden. Eine gute Art zu essen ist ein Hühnchen-Sandwich mit natürlichem Licht, mit vielen Salaten und Gemüse. Es kann eine gute Wahl für ein Abendessen oder einen Nachmittagssnack sein, da es nahrhaft und kalorienarm ist.

Denken Sie daran, Kalorien, Hüttenkäse und traditionelle Mayonnaise zu vermeiden. Entscheiden Sie sich für leichte Versionen, vermeiden Sie industrielle Gewürze und Launen in natürlichen Gewürzen. Vergessen Sie auch nicht, gesünderes Vollkornbrot oder syrisches Brot zu wählen. Falls gewünscht, können Sie Leinsamen, Chia oder andere Samen hinzufügen, vorzugsweise um eine gewisse Menge an Ballaststoffen zu erhalten.

Nachfolgend finden Sie einige köstliche und einfache Rezepte für ein leichtes Hühnchen-Sandwich. Lasst es euch schmecken!

1. Leichtes Hühnchen-Sandwich-Rezept

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 1 Einheit Lichtpollen
  • 1 Tomatenwürfel
  • 2 Salatblätter
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Gemüse und Hackkäse auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

2. Rezept für ein leichtes Hühnchen-Karotten-Sandwich

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 100 Gramm Ricotta
  • 1 geriebene Karotte
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Das gehackte Hühnergemüse und den Ricotta auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

3. Leichtes Hühnchen-Sandwich-Rezept mit Oliven

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 1 Esslöffel Quark hell
  • 1 Tomatenwürfel
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Oliven
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Das gehackte Hähnchen, Gemüse und Quark auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

4. Einfaches Rezept für ein Hühnchen-Rucola-Sandwich

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 1 Einheit Lichtpollen
  • 5 geschnittene Kirschtomaten
  • 2 Rucolablätter
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Sizilianische Zitrone.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Gemüse und Hackkäse auf dem Brot anrichten. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

5. Rezept für ein leichtes Mango-Hühnchen-Sandwich

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 1 gehackte Mango
  • 2 Salatblätter
  • 1 Esslöffel helle Mayonnaise
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Das gehackte Huhn, das Gemüse und die Mayonnaise auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

6. Hühnchen-Sandwich-Rezept mit Button

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 2 Esslöffel Ricottacreme
  • 1 Tomatenwürfel
  • 5 Blätter Wasser
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Das gehackte Hühnergemüse und die Ricottacreme auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

7. Leichtes Hühnchen-Rezept mit Gurken

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 2 Esslöffel lila Zwiebel
  • 1/2 Tasse Naturjoghurt
  • 1/2 gewürfelte Gurke
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise scharfer Pfeffer
  • 1 Zitrone.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Gemüse und Joghurt auf dem Brot anrichten. Mit Salz, Zitrone und Pfeffer aus Syrien würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

8. Leichtes Hühnchen-Sandwich-Rezept mit Kürbis

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 2 Scheiben Büffelmozzarella
  • 1 Tomatenwürfel
  • 1/2 gewürfelte italienische Zucchini
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Gemüse und Hackkäse auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

9. Leichtes Hühnchen-Sandwich-Rezept mit Spinat

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 1 Esslöffel Quark hell
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Das gehackte Hähnchen, Gemüse und Quark auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

10. Leichtes Hühnchen-Sandwich-Rezept mit Rüben

Zutat:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder syrisches Brot
  • 1/2 Tasse gekochtes und gehacktes Hühnchen
  • 1 geriebene Rüben
  • 2 Salatblätter
  • Tropfen Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Oregano.

Vorbereitungsmethode:

Das Hähnchen in einem Topf mit Wasser kochen. Nach dem Garen abgießen, abkühlen lassen und bräunen. Stellen Sie nach Geschmack ein. Gemüse desinfizieren. Hähnchen und gehacktes Gemüse auf dem Brot anrichten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Kalt oder leicht frittiert servieren.

Wer sagt, dass ein Burger nicht gesund sein kann? Egal, ob Sie bei großen Fast-Food-Ketten außer Haus essen oder hochverarbeitete Tiefkühl-Burger kaufen, die in Supermärkten verkauft werden, Sie werden offensichtlich nicht gesund sein. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Ihren eigenen hausgemachten Burger zu Hause zu machen? abgesehen davon

Schokolade mit kleinen Kohlenhydraten kann eine Option sein, sowohl für den Moment, in dem der Körper schreit als auch nach Süßigkeiten fragt. Es gibt Zeiten, in denen es schwierig ist, der Versuchung zu widerstehen, ein Dessert oder eine Schokolade zu essen. Aus diesem Grund haben wir ein paar kohlenhydratarme Schokoladenrezepte getrennt, die Sie in diesen schwierigen Zeiten leicht zubereiten und essen können, ohne sich schuldig zu machen. Siehe Zutaten und Option


Hühnchen mit Gemüse und einem Laib Brot ist ein köstliches und konsistentes Essen, das keine anderen Beilagen erfordert. Aus der mit Zucker eingeriebenen Hefe etwas Wasser und einen Tropfen Mehl hinzufügen, eine Mayo herstellen, die etwa 10 Minuten warm wird. Dann das restliche Wasser und Mehl hinzufügen und eine Paste herstellen, die zum Schluss mit den 3 Esslöffeln Öl verknetet wird. Gut durchkneten und den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Die Hähnchenschenkel werden mit den Beeren und dem Lorbeerblatt maximal ca. 20 Minuten gekocht. Die Zwiebel separat schneiden und kochen. Die geriebene Karotte auf die kleine Reibe (aber das geht auch mit der größeren Reibe) und die gewürfelten Tomaten dazugeben. Ein wenig umrühren und ein oder zwei Mal aufkochen. Fügen Sie eine Tasse Wasser, Brühe, gehackten Knoblauch und Brokkoli hinzu. Lassen Sie es bei der richtigen Hitze kochen, bis es etwas abfällt und eine Art Soße entsteht. Fügen Sie das Fleisch hinzu und lassen Sie es noch einige Minuten auf dem Feuer. Dann in einen Topf oder eine hitzebeständige Schüssel geben. Den Teigdeckel auflegen, mit Eigelb einfetten und im Ofen schön bräunen lassen.

Ich kann ehrlich sagen, dass es der beste Hühnereintopf ist, das Hühnchengericht (wie Sie es nennen möchten), das ich je gegessen habe. Versuchen!


Hefeteig kochen

Es wird eine echte Raserei! Bei der Füllung müssen Sie auf den hellen und gesunden Spinat mit Hüttenkäse und gesalzenem Feta warten. Freude und nur!

ZUTATEN NUMMER
Salz nach geschmack
frische Hefe 30 g
Ei 1 Stk.
Mehl 0,6 kg
Milch 150 ml
Zucker 15 g
Butter 200 g
das Wasser 70 ml

ZUTATEN NUMMER
Zwiebeln 2 Köpfe
Knoblauch 2 Stücke
schwarzer Pfeffer nach geschmack
Spinat 0,3 kg
Kuhkäse 0,2 kg
Olivenöl 15 ml
Feta 200 g
Pflanzenöl 0,2 l
Salz nach geschmack

Kochen gehen & # 8211 2 Stunden und 20 Minuten.

  1. Erhitzen Sie das Wasser in einem warmen Zustand, verdünnen Sie die Hefe darin.
  2. Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. Lassen Sie es zehn Minuten ruhen, bis die Arbeit mit einem Hut aufgeht.
  4. Das Mehl salzen und mischen, durch ein Sieb passieren.
  5. Das kalte Öl mit dem Mehl in einer Schüssel sehr gut schmelzen.
  6. Legen Sie ein rohes Ei in die Zubereitung, mischen Sie alles gut.
  7. Erhitzen Sie die Milch und gießen Sie sie in Schüsseln, wobei Sie die Komponenten kombinieren.
  8. Gießen Sie die resultierende Masse mit Butter in Mehl, kneten Sie den Teig.
  9. Bei Bedarf (wenn es sehr trocken oder umgekehrt nass ist) einige Esslöffel Wasser oder Mehl hinzufügen.
  10. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für anderthalb Stunden in den Kühlschrank.
  11. Zwiebel schälen und waschen, fein hacken.
  12. Knoblauch herausnehmen und zerdrücken.
  13. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel dazugeben und weich dünsten.
  14. Dann den Knoblauch dazugeben und alles eine weitere Minute zusammen hacken.
  15. Spinat hinzufügen. Wenn es gefroren ist, breitet es sich sofort aus. Wenn es frisch ist, abspülen und fein schneiden.
  16. Rühren Sie unter Rühren fünf Minuten lang unter dem Deckel.
  17. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  18. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern, mischen.
  19. Mit einer Gabel durchkneten oder grillen, wenn der Käse dick ist.
  20. Fügen Sie den Spinat zum Hüttenkäse und Feta hinzu und kombinieren Sie alles.
  21. Den Teig ziehen und in breite Streifen schneiden.
  22. Gleichmäßig mit Spinat bestreichen.
  23. Mit einem zweiten Streifen abdecken und mit einer Gabel miteinander verbinden.
  24. Wiederholen Sie dies mit der gesamten Füllung und dem gesamten Teig.
  25. Die Gläser braten, bis sie in der Pfanne aufgehen.

Tipp: Für die knusprigen Patties etwas Wodka in den Teig geben.


Hausgemachtes Brot ohne Hefe, auf Kefir-Basis!

Wenn Sie auf die Zusammensetzung von handelsüblichem Brot geachtet haben, haben Sie sich wahrscheinlich nicht ein einziges Mal Gedanken über die Menge an Zutaten gemacht, die für den Körper weniger förderlich sind. Aus diesem Grund lernen Hausfrauen oft, selbstgebackenes Brot zu backen, ohne schädliche Zutaten zu verwenden. Aber es gibt bereits eine unbegrenzte Anzahl von Rezepten. Wie wählt man ein gutes und ansprechendes Rezept aus? Heute, lieber Liebhaber leckerer Gerichte, präsentieren wir Ihnen ein hervorragendes hausgemachtes Brotrezept. Brot wird ohne Hefe zubereitet, basierend auf Kefir. Es ist sehr lecker und duftend. Schließlich erhalten Sie nach diesem Rezept ein appetitliches Brot mit weichem Kern, viel besser als das aus dem Handel!

ZUTATEN

& # 8211 1 Teelöffel Backpulver

& # 8211 1-1,5 Esslöffel Honig oder Zucker

& # 8211 3 EL Pflanzenöl

& # 8211 500 g gesiebtes Weizenmehl

& # 8211 1,5 Glas Roggenmehl

Notiz: sehen Messung der Zutaten

ART DER ZUBEREITUNG

1. Gießen Sie den Kefir bei Raumtemperatur in eine Schüssel und fügen Sie Salz, Backpulver, Honig / Zucker und Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie die Zutaten sehr gut.

2. Fügen Sie dann nach und nach das Weizenmehl und das Roggenmehl hinzu. Die Zutaten mit dem Spatel homogenisieren, dann den Teig kneten. Sie sollten einen ziemlich weichen und klebrigen Teig erhalten.

3. Den Teig mit einem Löffel auf die mit Mehl ausgelegte Arbeitsfläche legen. Den Teig mit etwas Mehl bestäuben und leicht durchkneten. Bei Bedarf können Sie etwas Mehl hinzufügen, aber sehr wenig. Übertreiben Sie es nicht mit Mehl!

4. Formen Sie das Brot. Geben Sie dem Brot jede gewünschte Form, entweder rund oder oval.

5. Legen Sie das Brot in eine Auflaufform, die mit Papier oder einem Stück Alufolie ausgelegt ist. Mit einem scharfen Messer einige horizontale Einschnitte auf der gesamten Oberfläche des Brotes machen.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 220-230 °C ca. 30-35 Minuten backen. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Mach den Zahnstocher-Test.

7. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen, legen Sie es auf einen Holzhacker und decken Sie es sofort mit einem Handtuch aus Naturstoff ab. Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen. Schneiden Sie eine Scheibe frisches Brot und servieren Sie es mit größtem Vergnügen.



Bemerkungen:

  1. Marline

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Ich bin versichert. Ich kann es beweisen.

  2. Yozshutilar

    Nicht zufällig ein Experte?

  3. Matteo

    Ich denke, er liegt falsch. Ich bin sicher. Wir müssen diskutieren. Schreib mir per PN.

  4. Gat

    Was für eine faszinierende Frage

  5. Shet

    Ich bin endlich, es tut mir leid, aber ich biete, auf andere Weise zu gehen.

  6. Herald

    Ich habe es gelesen, aber nichts verstanden. Zu klug für mich.



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